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Guide MICHELIN Tokyo 2009 PRIX CONRAD restaurants de Tokyo deux étoiles au Michelin

Gordon Ramsay at Conrad Tokyo et China Blue chacun reconnu dans le Guide Michelin Tokyo 2009

Tokyo, 19 Novembre 2008: La réputation de la Conrad Tokyo en tant que destination gastronomique exceptionnelle est aujourd'hui reconnu par le guide MICHELIN Tokyo 2009, avec la présentation d'une étoile au Michelin pour chacun de ses Gordon Ramsay at Conrad Tokyo et la Chine restaurants bleu. Le guide a également placé le Conrad Tokyo dans la catégorie de prix plus haut hôtel reconnaissant ses chambres raffinées et spacieuses, un excellent accès pour affaires ou pour visiter la ville et pour son rôle à la pointe des dernières tendances.

Dans sa deuxième année de l'évaluation des hôtels de luxe de Tokyo et le marché des restaurants, le Guide Michelin Tokyo 2009 a également décerné deux restaurants le symbole convoité de «une carte des vins intéressante" la reconnaissance de leurs sélections de vins de partout dans le monde.

En décernant Gordon Ramsay at Conrad Tokyo une étoile au Guide Michelin a noté en particulier ses "frappante" cuisine ouverte et la table du chef. "Tokyo est la première ville gastronomique dans le monde», explique Bernard Delmas, président et PDG de Michelin, lors du lancement du nouveau guide. «Cette année, nous sommes très heureux de reconnaître la qualité exceptionnelle du succès de nouveaux entrants comme Ramsay".

Conrad Tokyo China Blue restaurant était également décerné une étoile Michelin pour la deuxième année consécutive. En plus de souligner la Chine Bleu comme une «cuisine offrant préparés à un niveau constamment élevé" place et un niveau supérieur de confort et de service, le guide 2009 a ajouté une reconnaissance pour l'offre du restaurant de la cuisine cantonaise traditionnelle et «créations contemporaines aux saveurs du d'autres pays asiatiques ". «Il ya très peu de restaurants chinois dans le Guide", a noté Michelin directeur Jean-Luc Naret. "Nous traitons uniquement avec les meilleurs absolue des meilleurs dans chaque catégorie afin les restaurants chinois qui apparaissent dans ce Guide 2009 sont en suspens".

Gregor Andréewitch, directeur général du Conrad Tokyo, a déclaré l'accolade prestigieuse »a réaffirmé le standard d'excellence confirmée au China Blue et reconnu un énorme investissement par l'équipe de Gordon Ramsay at Conrad Tokyo au cours de la dernière année.

"Tokyo est rapide bâtir une réputation comme la« capitale manger du monde ». Au Conrad Tokyo, nous sommes fiers d'être au cœur de ce - en offrant une expérience unique dans la conception, l'espace et de l'excellence culinaire ". Gordon Ramsay, le chef multi-étoilé Michelin a déclaré qu'il était ravi de recevoir cette récompense. "Tokyo est l'une des villes les plus étonnantes au monde en termes de restaurants et de produire et donc une grande source d'inspiration pour un grand chef. Cette reconnaissance de Michelin est d'excellentes nouvelles et je suis très fier de mon équipe il ya dirigé par le talentueux chef de cuisine Maeda Shinya ".

Le chef Maeda a été nommé Chef de Cuisine tôt cette année au Gordon Ramsay at Conrad Tokyo. Il avait travaillé comme chef de toute l'Europe et à New York avant de rencontrer et de travailler avec Ramsay dans plusieurs de ses restaurants de Londres. Il promeut «l'essence» de la cuisine de Gordon Ramsay, avec sa propre inspiration japonaise créativité et l'attention aux détails.

China Blue possède également l'un des chefs de direction les plus talentueux à Tokyo. Albert Tse, a une réputation bien établie pour une interprétation moderne de la cuisine chinoise qui a gagné le coeur des connaisseurs de Tokyo nourriture chinoise. Ayant récemment reçu le titre de «Maître d'Art Culinaire» par Les Amis d'Escoffier Society, Albert travaille avec classiques ingrédients chinois subtilement mélangés avec des ingrédients nouveaux, présentés de façon contemporaine.

A propos du Conrad Tokyo
Le Conrad Tokyo est situé à 37 étages sur Shiodome, un quartier d'affaires prospère de nouveaux, offrant une vue panoramique sur les vastes jardins Hamarikyu et la baie de Tokyo horizon. Il se trouve à distance de marche des boutiques haut de gamme et de divertissement de Ginza et offre un accès stratégique à certains endroits de Tokyo d'affaires et attractions touristiques. L'hôtel dispose de 290 chambres et suites spacieuses, vibrante et manger théâtrale à quatre restaurants et spa à Tokyo le plus grand hôtel et salle de fitness avec une piscine de 25 mètres. Le Conrad Tokyo a reçu un certain nombre de récompenses et de distinctions depuis son ouverture en 2005, y compris en vedette dans le guide MICHELIN Tokyo 2008, Tablet Hotels 2007 Tablet 10 "Best of Asia» et les listes de 'Meilleur Hôtel », Condé Nast Traveller' Best of Meilleurs Hôtels »et« Meilleur Hôtel d'Entreprises Nouveau "dans la région Asie-Pacifique par Business Traveller Asie-Pacifique.

A propos de Conrad ® Hotels & Resorts
Conrad Hotels & Resorts est une marque de luxe moderne de Hilton Hotels Corporation, avec un solide réseau de haute technologie, high-touch hôtels dans les destinations principales dans le monde, des Amériques et Asie-Pacifique à l'Europe, le Moyen-Orient et en Afrique. Conrad Hotels & Resorts va continuer à croître au niveau mondial avec de nombreux nouveaux hôtels actuellement en développement et dans le monde de conversion. La marque Conrad offre aux voyageurs du monde discerner la solution parfaite pour leur voyage aux besoins de connectivité mondiale, un service hautement personnalisé et la sensibilité culturelle. Conrad Hotels & Resorts est un membre de luxe Hilton et Marques Lifestyle avec Waldorf = Astoria et The Waldorf = Astoria Collection. Tous les hôtels Conrad et stations de participer à l'Hilton HHonors acclamé programme de récompense ®. Pour plus d'informations sur Conrad Hotels & Resorts, s'il vous plaît visitez ConradHotels.com.